LA CARTE COCKTAILS & TAPAS

Recettes cocktails originales créées par nos bartenders mixologues et tapas fait maison par nos artisans partenaires.
Découvrez un extrait de notre carte automne hiver 2021 ci-dessous. La carte complète est à découvrir sur place !

LES COCKTAILS

JARDIN D’HIVER Liqueur Italicus, sirop de camomille maison, citron jaune, Suze, Champagne …… 11 €

SPICY MOJITO Rhum Havana Club 7 ans, citron vert, Schweppes Ginger Ale, sucre infusé aux épices, gingembre frais, menthe fraîche …… 11 €

PIÑACO Pisco, liqueur de marasquin, jus d’ananas, citron vert, feuilles de curry, poivre de Timut …… 12 €

THE GREEN BELT Tequila Altos, Genepi, liqueur de falernum, citron vert, coriandre fraîche, miel d’agave …… 11 €

ZOMBIE Rhum Havana Club 7 ans, liqueur de falernum, sirop d’épices maison, passion, orgeat, citron, absinthe …… 11 €

TROPICAL MONJES Gin Plymouth, Chartreuse jaune, liqueur fleur de sureau, liqueur d’ananas  …… 12 €

HIERBA BUENA Mezcal, sirop de verveine maison, Cointreau, pamplemousse, citron jaune …… 12 €

BARBACOA C Tequila infusée au chorizo et jambon cru, charbon végétal bitter aromatique, sirop de piment jalapeño …… 13 €

DARK AND STORMY Rhum Havana Club 7, citron vert, Schweppes ginger beer, bitter aromatique …… 10 €

ESPRESSO MARTINI Vodka, sirop de fève de tonka maison, café expresso BIO, liqueur de café …… 10 €

OLD CUBAN Rhum Havana Club 7, menthe fraîche, sucre, citron vert, Champagne, bitter aromatique …… 10 €

JUNGLE BIRD Rhum Blackwell, Campari, jus d’ananas, citron vert, sucre  …… 10 €

MEXICAN MULE Tequila Altos, citron vert, Schweppes ginger beer, miel d’agave …… 10 €

CUBAN MOOD Canelle, ananas, mangue, citron vert …… 8 €

LA PEPITA Schweppes Ginger Beer, ananas, coriandre, citron vert, sirop de camomille …… 8 €

IPANEMA Schweppes Tonic, pamplemousse, menthe, sirop de verveine, citron …… 8 €

 LES ALCOOLS PREMIUM

RHUMS AGRICOLES

CLAIRIN Sajous • Haïti • 55,9°……………… 13 €

PERE LABAT Cuvée Spéciale • 42°……………… 14 €

KARUKERA Old Rhum, Guadeloupe • 42°……………… 12 €

RHUMS TRADITIONNELS

PLANTATION “GRAND TERROIR” Jamaïca • 45,2°……………… 13 €

PACTO NAVIO Rhum de mélasse • Cuba • 40° ……………… 12 €

COMPANERO Panama • 54° ……………… 12 €

MEZCAL LOS JAVIS Espadin, Mexique • 41,2° ……………… 11 € / Tepeztate, Mexique • 47,5°……………… 18 €

ALTOS Tequila Blanco • 40° ……………… 10 €

CALLE 23 Reposado • 40° ……………… 12 € / Anejo • 40° ……………… 14 €

PISCO WAQAR Chilli • 40°……………… 12 €

TABERNARO PISCO Puro Quebranta, Pérou • 40° ……………… 11 €

GREY GOOSE  France • 40° ……………… 13 €

VODKA C’EST NOUS  Distillerie normande • 40°……………… 12 €

PLYMOUTH GIN Angleterre • 41,2° ……………… 10 €

HENDRICK’S  Ecosse, Lowland • 41,4° ……………… 11 €

MONKEY 47  Allemagne, Forêt noire • 47°……………… 16 €

NORMINDIA  France • 41,4°……………… 12 €

ROKU  Japon • 43°……………… 11 €

MARS COSMO HONSHU Blended Malt, Japon, Sendai • 43° ……………… 15 €

MONKEY SHOULDER  Écosse • 40°……………… 11 €

THE IRISHMAN  Single Malt, Irlande • 40°……………… 13 €

LES BIERES

BUDWEISER • En pression
25 cl ……………… 4 €  //  50 cl ………………7 €

GINETTE BLANCHE BIO • En pression
25 cl ……………… 4 € // 50 cl ………………7 €

CORONA • Lager, Blonde, Mexique 33 cl ……………… 6,50 €

BIERE BIO DES MONTS D’OR • Ambrée ou Blonde, Rhône • 33 cl ……………… 7 €

GOOSE ISLAND • Blonde, IPA, USA • 35,5 cl ……………… 8 €

TRIPLE KARMELIET • Blonde triple, Belgique • 33 cl ……………… 7 €

 LES VINS & CHAMPAGNES

CHARDONNAY AMORÓS • Maria Amoros, Argentine • Verre ……………… 6,50 €

VIOGNIER CLOSERIE • François Grenier, 2020 • Verre ……………… 6 €

BEAUJOLAIS BLANC • Cédric Vincent, 2020 • Verre ……………… 6,50 €

CROZES HERMITAGE • Jean Esprit, 219 • Verre ……………… 7,50 €

CAMELON BIO • Malbec argentin, 2020 • Verre ……………… 7 € 

LES JARDINS SYRAH • François Grenier, 2019 • Verre ……………… 6 € 

SAINT JOSEPH • François Grenier, 2020 • Bouteille ……………… 47 €

SAINT AMOUR • Cédric Vincent, 2027 • Bouteille ……………… 37 €

MAS DE PAMPELONNE • Côtes de Provence, 2018 • Verre ……………… 7 €

PROSECCO • Vin pétillant • Coupe ……………… 6,50€

CHARPENTIER  • Champagne Brut • Bouteille ……………… 45 €

LES TAPAS

TERRINE DE CANARD Au piment d’Espelette, 180g …. 9 €

HOUMOUS Servi avec du pain grillé, 150g …. 7 €

GUACAMOLE Servi avec des chips de maïs …. 7 €

RILLETTE DE PORC Servie avec du pain grillé, 150g …. 7 €

SAUMON FUME Servie avec du pain grillé …. 10 €

PLANCHE Fromage, charcuterie ou mixte …. 11 €

CROQUE-MONSIEUR Jambon blanc au torchon, béchamel …. 10 €

FRITE DE PATATE DOUCE Mayonnaise truffée …. 10 €

NACHOS CHEESE Sauce cheddar et guacamole …. 10 €